Problemas Digestivos

Fonte: LifeExtension®
Problemas Digestivos

Introdução

Estima-se que alguma forma de distúrbio digestivo afeta mais de 100 milhões de pessoas nos Estados Unidos. Para algumas pessoas, os distúrbios digestivos são uma fonte de irritação e desconforto que podem fazer com que eles limitem drasticamente seus estilos de vida e frequentemente deixem de trabalhar. Para outros, os distúrbios podem ser extremamente incapacitantes e até fatais.

O trato gastrointestinal

O trato gastrointestinal (GI) é um tubo muscular longo que funciona como processador de alimentos para o corpo humano. O sistema digestivo inclui os seguintes órgãos: boca e glândulas salivares, estômago, intestinos delgado e grosso, cólon, fígado, pâncreas e vesícula biliar.

Irritações ou inflamação das várias secções do trato gastrointestinal são identificadas como gastrite (estômago), colite (cólon), ileíte (íleo ou intestino delgado), hepatite (fígado) e colecistite (vesícula biliar).

O trato gastrointestinal não é um sistema passivo. Em vez disso, ele tem a capacidade de sentir e reagir aos materiais que passam por ele. Para um sistema digestivo saudável, cada pessoa requer diferentes seleções de alimentos que combinem com a capacidade do trato gastrointestinal.

O processo digestivo

O tracto GI decompõe os alimentos utilizando primeiro meios mecânicos (por exemplo, mastigação) e depois através da aplicação de um conjunto de processos químicos complexos (da saliva aos micróbios do cólon). Como o trato gastrointestinal é o ponto de entrada para o corpo humano, tudo o que é ingerido tem impacto no corpo. O alimento ingerido e passado pelo trato gastrointestinal contém nutrientes e toxinas. As toxinas podem incluir, mas não estão limitadas a, aditivos alimentares, pesticidas e alimentos específicos que induzem uma reação do trato gastrointestinal.

O processo de digestão é realizado através da superfície do trato GI usando secreções de glândulas acessórias. As duas glândulas que fornecem a maioria dos produtos químicos digestivos utilizados pelo trato gastrointestinal são o fígado e o pâncreas. A função do fígado é controlar o suprimento de alimento para o resto do corpo processando ainda mais as moléculas de alimentos absorvidas pelos intestinos. O fígado faz isso distribuindo essas moléculas de alimentos de maneira controlada e filtrando as toxinas que podem ter passado pela parede do trato gastrointestinal.

Outra função muito importante do trato gastrointestinal é como órgão sensorial. Ao rejeitar alimentos por meio de gosto desagradável, vômitos, diarréia ou qualquer combinação desses sintomas, a capacidade de detecção do trato gastrointestinal pode proteger o corpo. A superfície do trato gastrointestinal tem um sistema complexo de nervos e outras células do sistema imunológico. A superfície do trato gastrointestinal, ou mucosa, faz parte de um complexo sistema sensitivo chamado tecido linfático associado à mucosa (MALT). Os sensores imunes no MALT provocam respostas como náuseas, vômitos, dor e inchaço. Vômitos e diarréia são respostas defensivas abruptas do MALT quando detecta alimentos com forte componente alérgico ou tóxico. Este tipo de intolerância alimentar é responsável por muitos problemas digestivos. O trato gastrointestinal é "hard-wired" para o cérebro através de comunicação química hormonal, neurotransmissor-mediador.

O trato gastrointestinal é um tubo muscular que se contrai em um ritmo controlado para mover a comida pelas diferentes seções (peristalse). As variações de força e tempo nas contrações podem causar cãibras (contrações muito fortes) e diarréia (contrações muito frequentes). Quando as contrações são lentas e irregulares, a constipação pode ocorrer. Transtorno da Motilidade é o termo geral usado para descrever problemas com o peristaltismo.

Alergia alimentar é, por vezes, a principal causa de problemas do trato gastrointestinal. As doenças crônicas podem ter sua origem nas alergias alimentares. A disfunção, o desconforto e a doença associados ao trato gastrointestinal podem ser o resultado de respostas imunes locais a seleções de alimentos ou combinações de alimentos. As seleções de alimentos são resultado de gostos pessoais, modismos sociais, cultura étnica, religião e, em maior grau, disponibilidade local ou sazonal. As seleções de alimentos feitas na moderna sociedade afluente são baseadas no gosto desenvolvido por uma dieta rica centrada em carnes e produtos lácteos carregados com gorduras, altas concentrações de proteínas e toxinas lipossolúveis. Publicidade e desinformação sobre dietas saudáveis ​​têm ofuscado as necessidades nutricionais humanas.

Mastigação, deglutição e peristalse compreendem a digestão mecânica, em que o alimento é dividido em partículas minúsculas, misturado com sucos digestivos e movido através do trato digestivo. As enzimas digestivas quebram grandes moléculas de alimento em pequenas moléculas que podem ser absorvidas no sangue ou linfa no processo de digestão química (Anatomical Chart Company® 2002; Lippincott Williams & Wilkins).

Mudanças na dieta e distúrbios digestivos

A história evolutiva humana mostra claramente que somos principalmente herbívoros. A saliva humana contém alfa-amilase, uma enzima especificamente projetada para decompor carboidratos complexos em compostos de açúcar. Nossos dentes são projetados para cortar a matéria vegetal e moer grãos. Os chamados dentes caninos de humanos não têm nenhuma semelhança com os caninos de um gato doméstico. O sistema digestivo humano é longo e o alimento é processado lentamente para extrair todos os nutrientes do material vegetal. Por outro lado, os carnívoros têm pequenos tratos digestivos que digerem a carne muito rapidamente. Os sistemas digestivos dos carnívoros são capazes de eliminar a grande quantidade de colesterol consumida em suas dietas, e os carnívoros não têm alfa-amilase presente em sua saliva.

O efeito da mudança em nossas dietas nos últimos 100 anos resultou em 44% dos americanos e canadenses sofrendo de azia, 5% da população com úlcera péptica e 20-40% dos americanos com úlcera não-ulcerosa. dispepsia. Medicamentos de venda livre para essas doenças são uma indústria multibilionária. Quase a cada hora, há pelo menos um comercial de televisão vendendo um produto antiácido ou similar.

Sintomas gastrointestinais

Existem cinco sintomas básicos que indicam um problema no trato gastrointestinal. Esses sintomas geralmente estão associados a problemas alimentares ou alergias alimentares específicas. É essencial que qualquer pessoa que sofra de problemas graves no trato gastrointestinal trabalhe em estreita colaboração com um médico para testar doenças do trato gastrointestinal mais desenvolvidas e graves. O médico também deve ter experiência em trabalhar com fatores dietéticos e alergias alimentares.

Nausea e vomito

Náuseas e vômitos podem variar de uma sensação instável no estômago até a ação violenta do vômito imediato. Os pacientes com sintomas de náusea e vômito devem assumir a ingestão de um alimento reativo (ou seja, alimentos contendo toxinas) ou envenenamento com um patógeno, como a salmonela. O vômito imediatamente depois de comer geralmente é seguido por salivação aquosa excessiva. Algumas náuseas crônicas de baixa intensidade podem ocorrer por um tempo prolongado devido a alergias alimentares de baixo nível sustentadas ou problemas com combinações de alimentos. Pacientes com náusea de baixo nível costumam ter seus sintomas desaparecidos com mudança (ões) na dieta. Náuseas e vômitos também estão relacionados com enxaquecas causadas por alergias alimentares (veja o protocolo de Enxaqueca).

Inchaço

O inchaço pode resultar de gases excessivos no sistema digestivo, falha do trato digestivo em sustentar contrações peristálticas juvenis ou falta de quantidades suficientes de enzimas digestivas e ácidos biliares para quebrar rapidamente os alimentos. O gás intestinal resulta da fermentação de alimentos e da ingestão de ar enquanto se come. O inchaço do gás intestinal é diferente do que ocorre no cólon.

Prisão de ventre

Constipação é a diminuição da frequência ou lentidão do peristaltismo, resultando em fezes mais duras. Quando o trato gastrointestinal é retardado, as fezes podem se acumular no cólon com a presença de dor e reações tóxicas. Um cólon espástico resulta quando o cólon se contrai fora do ritmo em espasmos dolorosos que bloqueiam o movimento das fezes. Alguns pacientes apresentam dias dolorosos de constipação, seguidos por diarreia intensa e fezes úmidas, muitas vezes acompanhadas por cólicas abdominais.

Diarréia

A diarreia é a frequência aumentada de evacuações, que também estão soltas ou aquosas. Se a diarréia aumenta, a possibilidade de doença celíaca é considerada. A doença celíaca é uma doença grave que permite que certas macromoléculas passem pela parede intestinal. Se o sangue aparecer nas fezes, a colite ulcerativa é provável. Lutas prolongadas de diarréia podem resultar em deficiências nutricionais devido à má absorção de nutrientes essenciais.

Dor abdominal

A dor abdominal aparece em diferentes padrões e com intensidades variadas. Cólicas ocorrem por causa de espasmos musculares em órgãos abdominais. A dor severa, muitas vezes chamada de cólica, geralmente ocorre devido a problemas com forte reação alérgica à comida. As cãibras abdominais perto do umbigo são tipicamente do intestino delgado, e perto dos lados, do topo e do fundo do abdome inferior, a dor está associada ao cólon.

Doenças associadas a distúrbios do trato gastrointestinal central incluem depressão, enxaqueca, asma, sinusite e fibromialgia. Estas doenças foram diagnosticadas com padrões específicos de resposta à alergia alimentar. Todas essas doenças também têm ligações com a Síndrome do Cólon Irritável (SII).

Passos para um sistema digestivo mais saudável

As dietas de eliminação são um bom método para determinar quais alimentos causam uma reação alérgica no revestimento do trato gastrointestinal. Planejar e seguir essas dietas é um ponto de partida seguro para qualquer pessoa que deseje rastrear a resposta do trato gastrointestinal aos alimentos. Entrevista médicos para saber quem pode ser mais qualificado para ajudar no planejamento de uma dieta de eliminação. Um bom indicador de um trato gastrointestinal saudável é o tempo de trânsito regular para a digestão completa dos alimentos. Os pacientes que são regulares geralmente estão em ótima saúde gastrointestinal.

O envelhecimento faz com que muitas pessoas tenham problemas com a digestão. Estima-se que após os 40 anos haja uma redução aproximada de 20 a 30% na capacidade do organismo de produzir enzimas. O uso de enzimas específicas pode ajudar a melhorar a eficiência da digestão. As enzimas podem ser usadas para melhorar a distribuição adequada de alimentos, a fim de digerir, absorver e utilizar melhor os nutrientes.

Enzimas são um componente vital do processo digestivo
As enzimas são essenciais para a absorção e utilização dos alimentos pelo corpo. A capacidade do organismo vivo de produzir enzimas diminui com a idade, e alguns cientistas acreditam que os seres humanos poderiam viver mais e ser mais saudáveis, protegendo-os contra a perda de nossas preciosas enzimas.

As enzimas são responsáveis ​​por todas as atividades da vida. Até pensar requer atividade enzimática. As duas classes principais de enzimas responsáveis ​​pela manutenção das funções vitais são digestivas e metabólicas. As enzimas digestivas primárias são proteases (para digerir proteínas), amilases (para digerir carboidratos) e lipases (para digerir gorduras). Essas enzimas funcionam como um catalisador biológico para ajudar a decompor os alimentos. Alimentos crus também fornecem enzimas que naturalmente quebram os alimentos para absorção adequada. As enzimas metabólicas são responsáveis ​​pela estruturação, reparação e remodelação de todas as células, e o organismo está sob uma grande carga diária para fornecer enzimas suficientes para uma saúde ideal. As enzimas metabólicas operam em todas as células, em todos os órgãos e em todos os tecidos, e precisam de reabastecimento constante.

Digestão de alimentos tem alta prioridade e tem uma alta demanda por enzimas. Quando comemos, a atividade enzimática começa na boca, onde amilase salivar, lipase lingual e ptyalin iniciam a digestão de amido e gordura. No estômago, o ácido clorídrico ativa o pepsinogênio à pepsina, que decompõe as proteínas, e a lipase gástrica inicia a hidrólise das gorduras. Sem a produção adequada de enzimas, o corpo tem dificuldade em digerir os alimentos, muitas vezes resultando em uma variedade de distúrbios crônicos.

Maus hábitos alimentares (por exemplo, mastigação inadequada e comer em fuga) podem resultar em produção inadequada de enzimas e, portanto, má absorção de alimentos (que é exacerbada pelo envelhecimento, porque é uma época de diminuição da produção de ácido clorídrico) e declínio geral na secreção enzimática digestiva.

A saliva é rica em amilase, enquanto o suco gástrico contém protease. O pâncreas secreta sucos digestivos contendo altas concentrações de amilase e protease, assim como uma menor concentração de lipase. Também secreta uma pequena concentração de maltase, que reduz a maltose a dextrose. Animais comendo alimentos crus, muitas vezes não têm enzimas na saliva, ao contrário dos seres humanos. No entanto, descobriu-se que os cães alimentados com uma dieta rica em carboidratos rica em calor desenvolvem enzimas em sua saliva dentro de uma semana em resposta a alimentos que destroem as enzimas.

Um dos bioquímicos e nutricionistas pioneiros da América, Dr. Edward Howell (1986), cita numerosos estudos em animais mostrando que animais alimentados com dietas deficientes em enzimas têm um pâncreas aumentado, à medida que enormes quantidades de enzimas pancreáticas são desperdiçadas na digestão de alimentos desprovidos de enzimas naturais. O resultado deste derramamento de desperdício de enzimas digestivas pancreáticas é uma diminuição no fornecimento de enzimas metabólicas cruciais e problemas de saúde.

Quão significativa é uma deficiência enzimática para a saúde geral? Para começar, os órgãos que estão sobrecarregados de trabalho aumentarão para realizar o aumento da carga de trabalho. Aqueles com insuficiência cardíaca congestiva ou doença valvular aórtica geralmente sofrem de um coração aumentado. Quando o pâncreas aumenta de modo a produzir mais enzimas digestivas, resulta uma deficiência na produção de enzimas metabólicas que sustentam a vida, uma vez que a capacidade de produção de enzimas disponível é utilizada na digestão de alimentos em vez de apoiar as funções enzimáticas celulares. O tremendo impacto que o desperdício de enzimas pancreáticas pode ter sobre a saúde, e até mesmo sobre a própria vida, foi estabelecido em estudos com animais. A questão crítica é como isso se aplica à saúde humana.

Durante grande parte do século XX, os oncologistas europeus incluíram a terapia enzimática como uma terapia natural e não tóxica contra o câncer, e quase todos os especialistas em câncer que prescrevem americanos prescrevem tanto enzimas alimentares quanto suplementos concentrados de enzimas como terapias primárias ou adjuvantes. Um especialista em câncer de Nova York, Nicholas Gonzalez, MD, usa doses muito altas de enzimas pancreáticas suplementares como terapia antitumoral primária. Seus sucessos clínicos levaram as empresas de medicamentos convencionais a tentar duplicar essas terapias naturais e oferecê-las como terapias adjuvantes com medicamentos. Se as enzimas pancreáticas são eficazes no tratamento de cânceres existentes, pode-se supor que a manutenção de um grande pool dessas enzimas no corpo deve ajudar a prevenir o desenvolvimento do câncer. Estudos têm mostrado que pessoas que comem frutas e vegetais frescos (com altos níveis de enzimas naturais) têm níveis significativamente reduzidos de câncer e outras doenças. Não foi provado que o alto conteúdo enzimático desses alimentos é parcialmente responsável por seu efeito anticancerígeno, mas as evidências são convincentes.

O pâncreas e o fígado são órgãos digestivos que produzem a maioria das enzimas digestivas do corpo. O restante deve vir de alimentos não cozidos, como frutas e vegetais frescos, grãos brotados, sementes e nozes, laticínios não pasteurizados e suplementos de enzimas.

A comida em seu estado natural, não processado, é vital para a manutenção da boa saúde. Acredita-se que a falta disso na dieta moderna seja responsável por doenças degenerativas. Cozinhar comida, particularmente por longos períodos de tempo e em mais de 118 ° F, destrói enzimas nos alimentos e deixa o que é frequentemente consumido na dieta sem enzimas de hoje. Essa é uma das razões pelas quais, na meia idade, podemos nos tornar metabolicamente livres de enzimas. Nossas glândulas e principais órgãos sofrem mais dessa deficiência. O cérebro pode encolher como resultado de uma dieta excessivamente refinada que é desprovida de enzimas desesperadamente necessárias pelo corpo. Em um esforço para suprir a deficiência, o pâncreas pode inchar. Camundongos de laboratório alimentados com alimentos processados ​​termicamente e sem enzimas desenvolvem um pâncreas duas ou três vezes mais pesado que o de ratos selvagens que ingerem uma dieta natural de alimentos crus contendo enzimas.

Quando alimentos não cozidos são consumidos, menos enzimas digestivas são necessárias para realizar a função digestiva. O corpo se adaptará ao suprimento abundante e externo, segregando menos de suas próprias enzimas, preservando-as para auxiliar nas funções metabólicas celulares vitais. Um dos piores métodos de cozimento é a fritura, já que a fritura resulta em temperaturas muito mais altas do que a fervura. A fritura danifica a proteína e destrói as enzimas.

Enzimas também podem ser desperdiçadas por fatores de estilo de vida. Enzimas trabalham mais com o aumento da temperatura e são usadas mais rapidamente. A febre, por exemplo, induz uma ação enzimática mais rápida e, portanto, é desfavorável à atividade bacteriana. As enzimas podem ser encontradas na urina depois de uma febre e também podem ser encontradas após atividades atléticas extenuantes.

Um comportamento natural dos animais é aproveitar o poder das enzimas nos alimentos ao enterrar ou cobrir seus alimentos, permitindo que a atividade enzimática comece a predigestionar os alimentos. Por esse comportamento natural, os animais preservam instintivamente seu próprio suprimento de enzimas. Da mesma forma, pessoas de algumas culturas nativas também preservam seu suprimento de enzimas e previnem doenças através do uso eficiente de enzimas. As baleias têm até 6 polegadas de gordura para mantê-las aquecidas, mas suas artérias não estão entupidas. Os esquimós, que freqüentemente consomem grandes quantidades de gordura, muitas vezes não são obesos. Ambos os grupos consomem lipase enzimática lipogênica na forma de alimentos crus.

Estudos (in vitro e controlados in vivo) usando rotas internas e parenterais examinaram a eficácia de muitos tipos e fontes diferentes de enzimas vegetais em várias condições, incluindo má digestão, má absorção, insuficiência pancreática, esteatorréia, intolerância à lactose, doença celíaca, obstrução de artérias e doença trombótica.

Enzimas do fungo Aspergillus oryzae foram submetidas a numerosos estudos, avaliando seu papel no apoio à digestão saudável. Adicionalmente, estudos em humanos sugerem que as enzimas proteolíticas derivadas do fungo A. oryzae podem desempenhar um papel nas terapias anti-inflamatórias e fibrinolíticas. As enzimas parecem ser relativamente estáveis ​​no calor e também estão ativas em uma ampla faixa de pH. Isso é importante porque a maioria das enzimas é desativada no ácido estomacal. Estas enzimas são sintetizadas a partir de fungos, mas não contêm resíduos de fungos, mesmo que seja a sua derivação. As modernas técnicas de filtração e tecnologia permitem que essas enzimas fúngicas sejam adequadas para o consumo humano.

De acordo com o Dr. Mark Percival (1985), a suplementação oral de enzimas digestivas tomadas imediatamente antes ou na hora das refeições pode ajudar na digestão. Mesmo que a maioria das enzimas suplementares sejam lábeis e desativadas quando expostas ao ácido estomacal, Dr. Percival acredita que algumas das enzimas permanecerão ativas se forem ingeridas com ou pouco antes de uma refeição. Percival diz: "As enzimas são fisicamente protegidas" pela refeição e permitem que alguma atividade enzimática ocorra no estômago. As enzimas que chegam até o intestino delgado também podem ajudar na digestão. O pH desempenha um papel importante na atividade enzimática, portanto, as enzimas derivadas de Aspergillus "podem ser altamente úteis, pois parecem ser notavelmente estáveis, mesmo quando submetidas a um ambiente ácido". O Dr. Edward Howell (1986) acrescenta que, como se demonstrou que a atividade enzimática começa antes mesmo de o alimento ser ingerido, ele mastiga uma cápsula de enzima com sua comida, a fim de iniciar imediatamente o processo digestivo.

Já em 1947, o Dr. Arnold Renshaw (Manchester, Inglaterra) obteve bons resultados com o tratamento enzimático de mais de 700 pacientes com artrite reumatóide, osteoartrite ou fibrosite, observando que "alguns casos intratáveis ​​de espondilite anquilosante e doença de Still também responderam". para esta terapia ". Ele relatou que de 556 pessoas com vários tipos de artrite, 283 foram muito melhoradas e 219 foram melhoradas para uma extensão menos acentuada. Das 292 pessoas que tiveram artrite reumatóide, 264 apresentaram vários graus de melhora. Mais tempo foi necessário antes que a melhora fosse vista quando a duração da doença era de longo prazo, embora a maioria das pessoas tenha começado a apresentar alguma melhora após apenas 2 ou 3 meses de terapia enzimática. Apesar desses achados favoráveis, a terapia com enzimas digestivas tem sido reservada para doenças que resultam diretamente em uma deficiência patológica de enzimas digestivas derivadas do pâncreas.

Segundo Schneider (1985), distúrbios digestivos comuns podem se beneficiar da reposição enzimática. A ingestão oral de enzimas pancreáticas exócrinas é de fundamental importância no tratamento da má digestão na pancreatite crônica com insuficiência pancreática. Schneider estudou a eficácia terapêutica de uma preparação enzimática convencional e protegida por ácido e uma preparação enzimática fúngica estável ao ácido no tratamento da esteatorréia pancreatogênica grave. Os resultados mostraram que uma preparação enzimática suplementar é melhor para pacientes com pancreatite crônica e aqueles que foram submetidos a um procedimento de Whipple (um procedimento cirúrgico realizado em pacientes com câncer de pâncreas), enquanto pacientes com um trato intestinal superior intacto se saem melhor com pancreático porcino protegido por ácido. preparação enzimática.

Rachman (1997) relatou que 58% da população tem algum tipo de distúrbio digestivo e a falta de função digestiva ótima associada à inadequação da enzima pode levar à má absorção e outras condições relacionadas. Nos idosos, o problema é muitas vezes exacerbado porque os idosos podem ter uma produção sub-óptima de ácido hidroclorico gástrico. "Este pode ser um fator significativo que pode afetar a absorção de nutrientes, juntamente com a criação de sintomas do tipo nocivo. A produção bacteriana de hidrogênio e metano é determinada após um desafio com carboidratos. Níveis excessivos desses gases refletem o crescimento excessivo de bactérias no intestino." Rachman sugere que pode haver melhora com a reposição de enzimas. Ele também acrescenta que enzimas tomadas por via oral nas refeições podem melhorar a digestão das proteínas da dieta, diminuindo assim a quantidade de macromoléculas antigênicas que vazam através da parede intestinal para a corrente sanguínea. Esse vazamento pode desencadear as defesas do organismo contra o que ele percebe ser invasores estranhos de proteínas ou polipeptídeos, produzindo os sintomas das alergias.

Howell (1986) concorda que as alergias podem responder à adição de enzimas à dieta. Ele diz que os níveis excessivos de colesterol também podem responder às enzimas da dieta. Howell citou um estudo de 1962 feito por três médicos britânicos (C.W. Adams, O.B. Bayliss e M.Z. Ibrahim), que se propuseram a descobrir por que o colesterol obstrui as artérias, manifestando-se, por fim, em doenças cardíacas. Eles descobriram que todas as enzimas estudadas se tornaram progressivamente mais fracas nas artérias à medida que as pessoas envelheciam e o endurecimento se tornava mais grave. Eles sugeriram que a falta de enzimas faz parte do mecanismo que permite que os depósitos de colesterol se acumulem na parte interna das paredes arteriais. Já em 1958, o pesquisador L.O. Pilgeram realizou exames de sangue na Universidade de Stanford e demonstrou um declínio progressivo da lipase no sangue de pacientes com aterosclerose ao avançar para a idade média e avançada.

Quase ao mesmo tempo, pesquisadores do Hospital Michael Reese, em Chicago, descobriram que as enzimas da saliva, do pâncreas e do sangue se enfraqueciam com o avanço da idade e especularam que a gordura pode ser absorvida no estado não hidrolisado da aterosclerose. Eles também encontraram melhoria definitiva no caráter de utilização de gordura após o uso de enzimas.

A administração intravenosa (IV) de brinase, uma enzima proteolítica preparada a partir de A. oryzae, foi encontrada por FitzGerald (1979) como benéfica no tratamento da obstrução arterial crônica. Os pacientes foram observados durante 3 meses antes de serem administrados seis infusões IV de solução salina ou brinase por mais de 2 semanas. Nenhuma alteração foi observada durante o período de observação. Após a infusão, o fluxo sanguíneo retomado foi encontrado em 17 dos 27 segmentos arteriais obstruídos. O número de segmentos de patentes aumentou de 11 para 27. Nenhuma melhora foi observada nos pacientes que foram tratados com placebos.

A pancreatina é secretada pelo pâncreas. Ele fornece concentrações potentes das enzimas digestivas protease, amilase e lipase. É vendido como droga para tratar pessoas com insuficiência pancreática. A eficácia da pancreatina foi demonstrada num estudo realizado em doentes a tomar pancreatina para manter a digestão pós-operatória. Os efeitos da suplementação foram determinados pela medida da absorção intestinal pós-operatória e estado nutricional em um estudo randomizado. Os pacientes receberam pancreatina ou placebo. Antes do julgamento, os pacientes mostraram digestão anormal de gorduras e proteínas. A energia total foi baixa no início e às 3 semanas após a cirurgia. A suplementação com pancreatina melhorou a absorção de gordura e proteína, além de melhorar o equilíbrio de nitrogênio. No entanto, os pacientes que tomaram placebo pioraram a absorção após a cirurgia. Esses dados sugerem que a suplementação de enzimas pancreáticas no pós-operatório a longo prazo é eficaz e necessária em pacientes cirúrgicos com pancreatite.

Existe uma evidência considerável em apoio aos efeitos benéficos das enzimas, tanto naturais como suplementares. As enzimas vegetais mostraram benefícios óbvios para condições específicas. Pesquisas com absorção intacta de substratos alimentares mostraram que substratos alimentares não digeridos entram no sangue e enzimas vegetais quebram diferentes substratos alimentares que de outra forma teriam sido passados ​​para o sangue parcialmente digerido.

A juventude é a época da vida em que a nossa capacidade normal de produzir enzimas é maior. É também um período de rápido crescimento e muitas vezes um tempo sem doença grave. À medida que as pessoas envelhecem e suas enzimas alimentares se esgotam, elas geralmente começam a sofrer uma ampla gama de queixas de saúde.

Segundo Howell (1986), quanto tempo vivemos e nosso estado de saúde é determinado pelo nosso potencial enzimático. Howell referiu-se a um estudo realizado por Meyer e associados no Hospital Michael Reese, em Chicago, que relatou a presença de enzimas na saliva de adultos jovens é 30 vezes maior do que em pessoas com mais de 69 anos de idade.

Portanto, os seres humanos que consomem uma dieta sem enzimas usam vastas quantidades de seu potencial enzimático a partir de secreções pancreáticas e outros órgãos digestivos, talvez resultando em menor tempo de vida, doença e menor resistência a todos os tipos de estresse.

No início dos anos 70, G.A. Leveille, pesquisador da Universidade de Illinois, descobriu que as atividades enzimáticas nos tecidos se tornam mais fracas com a idade. Leveille conduziu experimentos em ratos e descobriu que, aos 18 meses de idade - considerados velhos para ratos - ao receber dietas fabricadas sem enzimas, a atividade enzimática encolheu para menos de 20% de seu nível no primeiro mês de vida. Howell (1986) concorda, "quanto mais ricamente um jovem corpo desiste de suas enzimas, mais cedo se alcança o estado de pobreza enzimática ou velhice".

A resposta é substituir tanto quanto possível alimentos crus por alimentos cozidos. Howell (1986) recomenda que comamos alimentos com suas enzimas intactas e suplementem os alimentos cozidos com as cápsulas de enzimas. Ele sugere que podemos parar os processos de envelhecimento anormais e patológicos. A Howell destaca leite cru, banana, abacate, sementes, nozes, uvas e outros alimentos naturais, ricos em enzimas alimentares. Ele também sugere que um suplemento de enzima seja tomado com todos os alimentos cozidos. Sob supervisão médica, Howell sugere grandes doses de terapia enzimática para tratar certas doenças.

Poucos discordariam do velho ditado de que "somos o que comemos", mas não é tão simples assim. As enzimas tornam possível a digestão dos alimentos. Isso significa que devemos aproveitar ao máximo a atividade enzimática, tanto enzimas internas quanto aquelas consumidas em alimentos ou como suplementos.

Benefícios da alcachofra para desordens digestivas

A planta de alcachofra é mais conhecida por seu coração, a parte inferior de seu broto de flor espetado que muitos de nós aprendemos a apreciar como uma iguaria e um vegetal nutritivo. No entanto, outras partes desta planta semelhante a um cardo, que nunca chegam à mesa de jantar, provaram ser ainda mais benéficas para a nossa saúde. Estudos clínicos mostram que suas grandes folhas basais são eficazes para melhorar a digestão e a função hepática, bem como os níveis de colesterol.

Desde a antiguidade, os seres humanos procuram a natureza para ajudar a curar doenças. Até os tempos modernos, a maioria dos remédios era derivada do reino vegetal e, até hoje, uma grande porcentagem de nossas atuais drogas farmacêuticas é baseada em extratos vegetais de várias partes do mundo. Muitos antigos remédios de ervas, no entanto, caíram no esquecimento com o desenvolvimento da medicina moderna.

O extrato de alcachofra é um dos poucos fitofármacos cujos efeitos experimentais e clínicos foram confirmados em grande parte pela pesquisa biomédica. Seus principais componentes ativos foram identificados, assim como alguns de seus mecanismos de ação no corpo humano. Em particular, foram demonstrados efeitos antioxidantes, protectores do fígado, potenciadores da bílis e redutores dos lípidos, que correspondem bem ao uso histórico da planta. Mais pesquisas são necessárias para determinar em detalhes os mecanismos de ação para esses efeitos. No entanto, parece haver evidências suficientes para sugerir um papel potencial para o extrato de alcachofra em algumas áreas onde a medicina moderna não tem muito a oferecer.

Usada como alimento e remédio médico já em 400 aC, a planta da alcachofra tem uma longa história. Na época, um aluno de Aristóteles chamado Teofrasto foi um dos primeiros a descrever a planta em detalhes. Apreciado como uma iguaria, um aperitivo e uma ajuda digestiva pela aristocracia do Império Romano, mais tarde ele pareceu cair no esquecimento até os anos 1500, quando o uso medicinal da alcachofra para problemas de fígado e icterícia foi registrado. Em 1850, um médico francês usou com sucesso o extrato de folhas de alcachofra no tratamento de um menino que ficara doente de icterícia por um mês e não havia melhorado os remédios usados ​​naquela época. Essa conquista inspirou os pesquisadores a descobrir mais sobre os efeitos desse extrato, e suas pesquisas resultaram no conhecimento que temos hoje sobre o extrato e seus mecanismos de ação.

O extrato de folha de alcachofra é feito das folhas basais longas e profundamente serrilhadas da planta da alcachofra. Esta parte é escolhida para uso medicinal porque a concentração dos compostos biologicamente ativos é maior aqui do que no resto da planta. Descobriu-se que os mais ativos desses compostos são os flavonóides e os ácidos cafeoilquínicos. Essas substâncias pertencem ao grupo polifenol e incluem ácido clorogênico, derivados do ácido cafeoilquínico (a cinarina é um deles), luteolina, escoliamosídeo e cernarósido.

A cinarina foi o primeiro constituinte do extrato a ser isolado em 1934. Curiosamente, é encontrado apenas em pequenas quantidades de folhas frescas, mas é formado por mudanças químicas naturais que ocorrem durante a secagem e a extração do material vegetal. Acredita-se originalmente que a cinarina seja o único componente ativo do extrato. Hoje, todo o complexo de compostos é considerado importante, uma vez que ainda não foi completamente esclarecido qual componente é responsável por cada efeito. Afirma-se que nem a cianarina sozinha nem o material vegetal fresco conseguem a potência do extracto total seco (Kirchhoff 1994).

O ácido clorogênico, outro componente importante do extrato de folhas de alcachofra, tornou-se recentemente conhecido como um poderoso antioxidante com potencial excitante em muitas aplicações. Investigações laboratoriais estão em andamento em todo o mundo, com resultados promissores para aplicação clínica futura em áreas como HIV, câncer e diabetes.

A maioria das pesquisas modernas sobre a alcachofra foi feita com o extrato de alcachofra alemão Hepar-SL Forte, padronizado para conter 3% de ácidos cafeoilquínicos. Um novo extrato ainda mais potente, padronizado com 15% de cafeoilquínicos - calculado como ácido clorogênico - está agora disponível no mercado americano.

Efeitos biológicos

Os usos originais da alcachofra (desde a antiguidade) têm sido úteis para indigestão e insuficiente função hepática. O mecanismo de ação, no entanto, é essencialmente desconhecido. Descobertas recentes forneceram uma nova base para nossa compreensão e descobriram benefícios adicionais do extrato, como os efeitos antioxidantes e redutores de lipídios.

Efeitos no sistema gastrointestinal

A importância da função hepática efetiva para a saúde geral, e a função gastrointestinal adequada em particular, raramente é enfatizada nas discussões sobre saúde nos Estados Unidos. Uma razão pode ser que não há evidências laboratoriais nem sintomas físicos específicos para revelar um fígado sobrecarregado nos estágios iniciais. Os sintomas podem ser inespecíficos, como mal-estar geral, fadiga, dor de cabeça, dor epigástrica, inchaço, náusea ou constipação. Desconforto após as refeições e intolerância à gordura também são indicações notáveis ​​de distúrbios no sistema biliar.

Estima-se que pelo menos 50% dos pacientes com queixas dispépticas não têm doença verificável. Por causa do papel essencial do fígado na desintoxicação, até mesmo pequenos comprometimentos da função hepática podem ter efeitos profundos. Portanto, é importante levar a sério essas queixas crônicas. Na Alemanha e na França, por exemplo, os médicos freqüentemente prescrevem fitoterápicos de fígado, como o extrato de alcachofra, com bons resultados quando apresentados a esses sintomas crônicos, porém inespecíficos.

A base comprovada para os efeitos benéficos do extrato de folhas de alcachofra no sistema gastrointestinal é a promoção do fluxo biliar. A bile é uma substância digestiva extremamente importante que é produzida pelo fígado e armazenada na vesícula biliar. O fígado fabrica cerca de 1 quarto por dia de bile para atender às necessidades digestivas. É secretado no intestino delgado, onde emulsiona gorduras e vitaminas lipossolúveis e melhora sua absorção. Qualquer interferência no fluxo saudável da bile pode criar uma miríade de distúrbios digestivos imediatos, como inchaço.

Um bom fluxo biliar também é essencial para a desintoxicação, que é uma das principais tarefas do fígado. O fígado é constantemente bombardeado com produtos químicos tóxicos do ambiente (ou seja, a comida que comemos, a água que bebemos e o ar que respiramos).

A bile serve como um transportador para estas substâncias tóxicas, entregando-as no intestino para posterior eliminação do corpo. Esta é a principal via de excreção do colesterol. A promoção da peristalse intestinal pela bile, que ajuda a prevenir a constipação, também é útil.

Quando a excreção de bílis é inibida (por exemplo, devido a cálculos biliares ou doença da vesícula biliar), toxinas e colesterol permanecem no fígado por mais tempo com efeitos prejudiciais. Outras razões comuns para o comprometimento do fluxo de bile dentro do próprio fígado são, por exemplo, ingestão de álcool, hepatite viral e certos produtos químicos e drogas. Nos estágios iniciais das disfunções hepáticas, testes laboratoriais, como bilirrubina sérica, fosfatase alcalina, SGOT, LDH e GGTP, geralmente permanecem normais. Não é adequado confiar apenas nesses testes. Os sintomas que podem indicar redução da função hepática são mal-estar geral, fadiga, distúrbios digestivos e, às vezes, aumento de alergias e sensibilidades químicas.

O consumo excessivo de álcool é, de longe, a causa mais comum de comprometimento da função hepática nos Estados Unidos. Estimula a infiltração de gordura nas células do fígado, causando esteatose hepática. Alguns fígados são muito sensíveis a quantidades mínimas de álcool; outros são mais tolerantes. A pesquisa sugere que a condição de fígado gordo é mais grave do que se acreditava anteriormente. Pode evoluir para doença hepática mais avançada, como inflamação, fibrose e cirrose.

Devido ao seu longo uso histórico para condições hepáticas, parecia razoável investigar a planta da alcachofra cientificamente. Os primeiros estudos clínicos foram realizados na década de 1930 com resultados encorajadores. Na década de 1990, o interesse foi intensificado e vários excelentes estudos clínicos foram realizados nos últimos anos.

Percebendo a importância de um fluxo biliar adequado para a saúde, pesquisadores alemães se propuseram a confirmar as descobertas anteriores do efeito promotor da bile da alcachofra em um estudo controlado e duplo-cego em voluntários saudáveis ​​(Kirchhoff, 1994). Os participantes receberam uma dose única de extrato de alcachofra ou placebo, e sua secreção biliar foi medida durante as horas seguintes, usando técnicas especiais. A secreção biliar foi significativamente maior no grupo que recebeu o extrato de alcachofra.

Outro estudo clínico mostrou melhora dos sintomas em 50% dos pacientes com síndrome dispéptica após 14 dias de tratamento com extrato de folhas de alcachofra. O estudo envolveu 60 pacientes com sintomas inespecíficos, como dor abdominal superior, azia, inchaço, constipação, diarréia, náuseas e vômitos. No grupo placebo, como comparação, melhorias de qualidade menos distinta foram observadas em 38% dos participantes (Kupke 1991).

Resultados interessantes também foram demonstrados em um grande estudo aberto de 417 participantes com doença hepática ou do ducto biliar. A maioria desses pacientes apresentava sintomas de longa duração, alguns deles por muitos anos. Sofriam de dor abdominal superior, inchaço, constipação, falta de apetite e náusea. Esses pacientes foram tratados com extrato de folhas de alcachofra por 4 semanas. Após 1 semana, cerca de 70% dos pacientes apresentaram melhora dos sintomas, e após 4 semanas, o percentual foi ainda maior (aproximadamente 85%) (Held 1991).

Melhoria ainda mais notável foi mostrada em outro estudo aberto (Fintelmann, 1996), onde 553 pacientes ambulatoriais com queixas dispépticas inespecíficas foram tratados com um extrato padronizado de folhas de alcachofra. As queixas subjetivas diminuíram significativamente dentro de 6 semanas de tratamento. Melhorias no vômito (88%), náusea (83%), dor abdominal (76%), perda de apetite (72%), constipação grave (71%), flatulência (68%) e intolerância à gordura (59%) foram notado. Noventa e oito por cento dos pacientes julgaram que o efeito do extrato era consideravelmente melhor, um pouco melhor ou igual ao obtido durante o tratamento anterior com outras drogas. A dosagem utilizada neste estudo foi de 1-2 cápsulas, 3 vezes ao dia da preparação Hepar-SL Forte. Uma cápsula contém 320 mg de extrato seco de folhas de alcachofra, padronizadas para fornecer 3% de ácido cafeoilquínico.

O estudo de Fintelmann (1996) não apenas confirmou a eficácia do extrato de alcachofra na dispepsia, como também demonstrou um efeito significativo do extrato no metabolismo da gordura (lipídios). Os pesquisadores descobriram um declínio significativo nos níveis de colesterol e triglicérides no sangue, o que confirmou uma descoberta feita em 1930.

Extrato de folha de alcachofra é bem tolerado e tem poucos efeitos colaterais nas doses recomendadas. O uso da planta de alcachofra como alimento em muitos países ao longo de centenas de anos sustenta a segurança do consumo. Mais importante, no entanto, é que vários estudos rigorosos relatam a ausência de efeitos adversos ao usar um extrato padronizado em comparação ao placebo. Em um grande estudo de segurança, apenas um em cada 100 indivíduos relatou efeitos colaterais leves, como aumentos transitórios na flatulência.

Reações eczematosas locais foram relatadas após exposição ocupacional e contato da pele com a planta fresca ou suas partes secas. Tal alergia deve ser considerada uma contra-indicação para o uso externo do extrato, embora nenhuma reação ao extrato oralmente ingerido tenha sido observada até o momento. Devido ao seu efeito estimulante da bile, o extrato não deve ser tomado por indivíduos com cálculos biliares ou outra oclusão do ducto biliar.

Um extrato de alcachofra está agora disponível nos Estados Unidos. Enquanto os produtos de alcachofra alemães, citados na maioria dos estudos europeus, tipicamente contêm 3% de ácidos cafeoilquínicos, este extrato de alcachofra é padronizado para conter 15% de ácidos cafeoilquínicos, calculados como ácido clorogênico.

O extrato de folha de alcachofra provou ser uma maneira segura e natural de manter e melhorar a saúde geral por causa de suas muitas aplicações para melhorar funções fisiológicas essenciais. Como suplemento nutricional e antioxidante, pode ser utilizado com segurança como adjuvante das terapias convencionais.

Como os europeus orientais lidam com distúrbios digestivos

A diferença na expectativa de vida entre os países europeus mais ricos e os mais pobres é de mais de 10 anos. No início dos anos 90, a mortalidade geral na Europa Oriental foi 20-100% mais alta que no Ocidente. As razões para essas diferenças na mortalidade são atribuídas à má alimentação, ao consumo excessivo de álcool, ao tabagismo pesado e a outros comportamentos perigosos de saúde.

Uma explicação para a diminuição da expectativa de vida entre os europeus orientais é que a ingestão de antioxidantes de frutas, verduras e nozes é muito menor em comparação com o Ocidente. A deficiência severa de vitaminas antioxidantes, juntamente com uma baixa ingestão de ácido fólico e flavonóides, é parcialmente responsável pelo alto nível de doenças cardiovasculares na Europa Oriental.

A dieta tradicional da Europa Oriental consiste em muitas gorduras e proteínas animais e muito pouco em frutas e legumes frescos. Esta dieta pobre não só encurta a expectativa de vida, mas também cria uma epidemia de distúrbios digestivos agudos.

Enquanto as complicações digestivas aumentam à medida que as pessoas envelhecem, os maus hábitos de saúde dos europeus orientais exacerbam problemas comuns, como azia, inchaço, gases, constipação, náuseas, cãibras, diarreia e síndrome do intestino irritável.

Nos Estados Unidos, os medicamentos over-the-counter e prescrição para doenças digestivas são uma indústria multibilionária. A maioria dos europeus do leste não pode pagar os produtos sintéticos de alto preço vendidos pelas empresas farmacêuticas ocidentais e, em vez disso, conta com um remédio herbal natural que contém ácido cólico, extrato de rabanete preto, alcachofra e hortelã-pimenta. Em vez de mascarar os sintomas, esta preparação herbal ataca a causa subjacente de muitas formas de distúrbios digestivos. Considerando a magnitude dos distúrbios digestivos causados ​​pelos maus comportamentos de saúde dos europeus orientais, o fato de esse remédio herbal ter um histórico tão forte torna-o uma solução potencial fascinante para os americanos.

Uma ajuda digestiva popular na Europa

Esta ajuda digestiva herbal foi introduzida na Europa há mais de 45 anos. Hoje, mais de 100 milhões de doses da fórmula são vendidas anualmente na Europa.

O mecanismo de ação da fórmula é estimular o peristaltismo dos intestinos, acelerar a digestão das gorduras e evitar a estagnação dos alimentos no trato digestivo. Benefícios para o utilizador são uma redução em refluxo ácido esofágico, o alívio da sensação de plenitude e inchaço depois de comer, diminuição da tensão do aparelho digestivo, alcalinização do conteúdo gástrico, o alívio da prisão de ventre, e eliminação normalizada.

Benefícios do suco de rabanete preto

Extrato de suco de rabanete preto é o principal ingrediente ativo esta mistura de ervas. Virtualmente desconhecido nos Estados Unidos, o rabanete contém uma variedade de produtos químicos que aumentam o fluxo de sucos digestivos. A função mais importante do extrato de rabanete preto é que ele estimula o fígado a produzir bile gordurosa e digerindo proteínas e diminui a tensão dos ductos biliares. Também melhora o movimento peristáltico. A constipação é outro problema que é melhorado ou eliminado do consumo de rabanete. Rico em fibras e estimulantes digestivos, um consumo regular de rabanetes ajuda a regular os intestinos. Como a desidratação é uma das principais causas da constipação, os rabanetes ajudam a hidratar e lubrificar os intestinos e a estimular os movimentos intestinais relaxados. O extrato de suco de raiz do rabanete preto usado nesta ajuda digestiva européia é a parte mais potente da planta.

Um bônus é a capacidade do rabanete de auxiliar o sistema imunológico, pois contém uma variedade de substâncias químicas que possuem ações antimicrobianas naturais. O consumo regular pode levar a uma melhora significativa na resistência contra infecções microbianas comuns, como resfriados, dores de garganta, infecções de ouvido e gripe.

Prahoveanu (1987) descreveu um estudo no qual o extrato líquido de rabanete foi administrado a camundongos antes de serem inoculados com um vírus da gripe. Houve uma diminuição significativa na taxa de mortalidade e um aumento significativo na taxa de sobrevivência, em comparação com os controles não tratados. Outro estudo de Ivanovics (1947) descobriu que ele é protetor contra E. coli - mais do que a penicilina G.

Um segundo ingrediente desta ajuda digestiva é a alcachofra - o que aumenta ainda mais a produção de bílis e faz com que ela flua através dos ductos biliares. A hortelã-pimenta também está presente, o que aumenta as funções de secreção do estômago e do fígado e a produção de enzimas.

Benefícios do ácido cólico

O ácido cólico, ou puro bile de boi processado, é uma enzima do fígado usada para a digestão. É particularmente útil na digestão de gorduras e proteínas da carne. Esta mistura popular também contém fosfato de cálcio, que neutraliza o ácido do estômago.

Esta fórmula usa um sistema de distribuição em camadas para garantir que os vários extratos de ervas desempenhem sua função pretendida na parte direita do trato digestivo. Os ingredientes são cultivados na Europa em um ambiente livre de pesticidas e são padronizados para garantir potência uniforme. O perfil de segurança e a eficácia demonstrada de ervas como a alcachofra, o rabanete preto e a hortelã-pimenta, particularmente na forma padronizada de extrato, sugerem que essa fórmula pode ser a resposta para os problemas digestivos de milhões de americanos.

Usado extensivamente na Europa e aclamado como um enorme sucesso, esta formulação simultaneamente alivia distúrbios digestivos enquanto fortalece o sistema digestivo. Embora existam numerosos produtos que trabalham com sintomas individuais de má digestão e eliminação, esta fórmula se destaca porque alivia mais de um sintoma ao mesmo tempo. Também ajuda o fígado a funcionar adequadamente, permitindo que o órgão libere toxinas e o estimule a produzir a quantidade correta de bile.

A ciência por trás do auxílio digestivo mais popular da Europa

O imunologista Dr. Mark Pasula, presidente e diretor de pesquisa da Signet Diagnostic Corporation no Oxford Nutritional Center, na Flórida, acredita que essa fórmula de ervas funciona devido à sua abordagem dupla que alivia a maioria dos distúrbios digestivos enquanto ajuda a construir um sistema digestivo saudável.

Em suma, esta ajuda digestiva tem a capacidade de aliviar rapidamente os sintomas a curto prazo, enquanto cura a fonte dos problemas a longo prazo. É a fórmula de escolha para pacientes com queixas digestivas que não responderam à terapia de eliminação de alimentos. Dentro de um curto período de tempo usando regularmente a fórmula, seus problemas digestivos desaparecem e seu sistema digestivo realmente se fortalece.

Pesquisa clínica independente foi realizada sobre esta fórmula patenteada para analisar a eficácia terapêutica da fórmula entre os pacientes com problemas digestivos crônicos. Os resultados mostraram melhora estatisticamente significativa nos sintomas durante o tratamento. A mistura única foi mais bem sucedida na eliminação do sintoma mais frequente, o gás, em mais de 95% dos casos. Sintomas como constipação, dores intestinais e cãibras, azia (refluxo) e dores e cólicas estomacais diminuíram ou foram completamente eliminados em mais de 90% dos casos. Inchaço cessou em mais de 80%, diarreia em cerca de 75% e náuseas e vômitos em aproximadamente 65% dos casos.

Esta ajuda digestiva foi encontrada para minimizar a assimilação de produtos tóxicos não digeridos que muitas vezes permanecem no intestino por períodos prolongados de tempo. Devido às suas capacidades colepoiéticas e colagóticas, foi particularmente eficaz na prevenção da estagnação de alimentos e inchaço em pacientes cuja dieta era rica em proteína e gordura animal. Como não há contra-indicações específicas, esta fórmula à base de plantas pode ser tomada em conjunto com qualquer medicação e pode ser tomada por pacientes com distúrbios respiratórios, cardiovasculares e musculoesqueléticos diferentes. O único grupo de pessoas que deve evitar essa fórmula são aqueles com obstrução do trato biliar ou doença da vesícula biliar devido aos efeitos estimulantes da bile dos extratos de rabanete preto e alcachofra. Não se sabe como esta fórmula afetaria aqueles que tiveram sua vesícula biliar removida.

O que a medicina convencional oferece

Alguns dos medicamentos mais populares prescritos para tratar as queixas digestivas são Prilosec ou Prevacid. Essas drogas são conhecidas como inibidores da bomba de ácido gástrico, devido à maneira única de bloquear a etapa metabólica final na produção de ácido gástrico. Estes fármacos são muito caros, mas são mais eficazes na supressão de distúrbios associados com a produção excessiva de ácido gástrico do que a classe mais antiga de fármacos antagonistas do receptor de histamina-2 vendidos sob os nomes comerciais Tagamet, Zantac, Pepcid e Axid. Drogas como Tagamet inibem a secreção de ácido no estômago, enquanto Prilosec e Prevacid suprimem virtualmente toda a secreção ácida do estômago.

A maioria das úlceras estomacais é agora considerada como sendo causada pela bactéria Helicobacter pylori (H. pylori). Regimes antibióticos especiais são agora a terapia de escolha no tratamento de úlceras. Drogas que reduzem o ácido estomacal são, portanto, mais frequentemente prescritas para tratar o refluxo esofágico, onde o ácido gástrico regurgita no esôfago para causar azia. Se não for tratada, a exposição esofágica crônica ao ácido do estômago pode causar esofagite e câncer de esôfago.

Algumas pessoas com refluxo esofágico leve podem ser capazes de usar terapias naturais para promover a ação peristáltica juvenil e empurrar os alimentos mais rapidamente para fora do estômago, aliviando assim o refluxo de volta ao esôfago.

Se você sofre de úlceras

A comunidade médica descobriu que as bactérias H. pylori causam a maioria das úlceras estomacais. Exames de sangue podem revelar a presença do anticorpo H. pylori. Combinações especiais com antibióticos podem ser usadas para eliminar as bactérias H. pylori do estômago em questão de semanas. Aqueles que não conseguem erradicar o H. pylori estão em um risco muito maior de contrair câncer de estômago.

Abordagens dietéticas para melhorar os distúrbios digestivos

Fosfatidilcolina. Os fosfolipídios extracelulares, sintetizados na mucosa gástrica, auxiliam nas características hidrofóbicas (não-molháveis) do epitélio, proporcionando proteção contra o ácido estomacal e materiais nocivos. O estado não-molestável do epitélio é extremamente importante para a saúde do trato gastrointestinal. Essa valiosa proteção é, no entanto, vulnerável e pode ser transformada pela aspirina ou AINEs de um estado não-molhável (resistente a substâncias nocivas) a um estado molhável (mucosa é suscetível a lesões por substâncias cáusticas).

Uma vez que a mucosa gástrica tenha sido perturbada, as úlceras aparecem como uma ameaça permanente. A fosfatidilcolina poliinsaturada (PPC) demonstrou reduzir a incidência de úlceras gástricas, mesmo após a indução de úlcera experimental agressiva. Indivíduos com alto risco para úlceras gástricas, como aqueles que tomam altas doses de aspirina ou AINEs, diminuíram a natureza prejudicial das drogas quando os fosfolipídios estão ligados às drogas antiinflamatórias (Leyck 1985).

Como observado anteriormente, a causa básica de muitas úlceras é a bactéria em forma de espiral H. pylori (Axon, 1993). Para investigar o efeito da infecção por H. pylori na barreira mucosa gástrica, a composição de fosfolipídios e ácidos graxos da mucosa gástrica foi analisada em voluntários saudáveis ​​com e sem infecção por H. pylori. O conteo em PPC gtrico de voluntios saudeis positivos para H. pylori foi inferior ao de voluntios saudeis negativos para H. pylori (p <0,05) (Wakabayashi 1998). Esses achados sugerem que a infecção por H. pylori resulta em alterações no conteúdo de fosfolipídios da mucosa gástrica e na composição de ácidos graxos, enfraquecendo a mucosa gástrica. Tentativas de aumentar o valor da mucosa gástrica parecem indicadas, particularmente em indivíduos com história de úlcera gástrica ou naqueles com protocolos medicinais conhecidos por impactarem a confiabilidade da mucosa.

Além das funções de proteção gástrica, a poliinsaturada PPC auxilia na digestão da gordura. A presença de PPC luminal é importante para o transporte linfático normal de produtos digeridos absorvidos de triglicerídeos, a principal gordura dietética (Tso, 1981; Richmond, 2001). Ajudar no metabolismo e transporte de gordura pode explicar por que alguns indivíduos acham valor no uso de lecitina em condições de hipercolesterolemia.

O PPC estimula a degradação do colágeno em modelos experimentais de cirrose hepática. Tão importante quanto esse achado é relativo à saúde hepática, também tem implicações pertinentes em relação à integridade e manutenção do trato gastrointestinal. Estreitas intestinais (estreitamento anormal, temporário ou permanente do intestino) são caracterizadas pelo excesso de deposição de colágeno na parede intestinal. Um estudo foi realizado para determinar o efeito da PPC na prevenção de estenoses intestinais. Três grupos de ratos foram avaliados: um grupo controle, um grupo com colite confirmada e um grupo de ratos com diagnóstico de colite, mas recebendo PPC. Em conjunto com o estudo, a deposição de colágeno e a atividade da colagenase no tecido colônico foram medidas em todos os grupos. Nenhum dos ratos de controle, mas 12 dos 16 ratos com colite, desenvolveram estenoses colônicas.

Em contraste, apenas 2 dos 15 ratos alimentados com PPP com colite desenvolveram estenoses. O conteúdo de colágeno foi muito maior nos ratos com colite do que os ratos alimentados com PPC com colite e os ratos controle. A actividade da colagenase no tecido do cólon foi também muito maior nos ratos alimentados com PPC (Mourelle 1996). A PPC parece aumentar o catabolismo do colágeno, restringindo o acúmulo de colágeno no tecido intestinal inflamado e a resultante formação de estenose.

Indivíduos que desejam melhorar a integridade de seu trato gastrointestinal ou obter assistência no metabolismo da gordura podem querer considerar o uso de CPP não saturada. A PPC insaturada é considerada bem tolerada e sem grandes fatores de risco.

Zinco-Carnosina. O zinco é um mineral micronutriente que tem múltiplas funções na biologia humana, atuando principalmente como uma coenzima em muitos sistemas enzimáticos que se defendem contra os danos dos radicais livres (Gotz, 1996; Gotz, 1997; Langmead, 2001; Noguchi, 2002). Reconhecendo que a infecção por H. pylori causa o aumento do estresse oxidativo, um grupo de cientistas equatorianos investigou se a deficiência de zinco pode causar aumento da inflamação no estômago de pessoas infectadas com o organismo (Sempertegui 2007). Eles estudaram 352 pacientes com dispepsia (dor e disfunção estomacal) que tiveram amostras de biópsia durante a endoscopia. Pacientes com infecções por H. pylori tiveram concentrações de zinco significativamente menores em suas amostras de tecido do que pacientes não infectados. De fato, quanto mais grave a inflamação, menores os níveis de zinco nos indivíduos infectados (Sempertegui 2007). Esses resultados e outros levaram alguns pesquisadores a considerar o zinco como um nutriente “citoprotetor gástrico” (economia de células) (D'Souza, 1991).

O zinco também tem efeitos anti-inflamatórios diretos, ajudando a estabilizar as membranas dos mastócitos. Os mastócitos liberam surtos de citocinas inflamatórias quando estimulados por lesão ou alergia (Cho 1991; Cho 1992). Além disso, o zinco é um modulador imunológico que pode reduzir a taxa de recorrência de certos tipos de câncer sensíveis à inflamação (Barrera 2000).

Outro nutriente essencial chamado carnosina pode aumentar ainda mais esses efeitos. Cientistas japoneses lideraram o caminho no desenvolvimento deste composto de zinco-carnosina. Até bem recentemente, o câncer gástrico (resultado de gastrite e úlcera) era o principal câncer no Japão; o dramático declínio do câncer gástrico foi atribuído em grande parte à educação dietética do povo japonês (Matsuzaka 2007). Na verdade, o composto de zinco-carnosina, vendido como polaprezin, é um medicamento regulado por prescrição anti-úlcera no Japão (Matsukura 2000). Felizmente, este simples composto nutriente está disponível nos EUA como um suplemento sem prescrição que é seguro por muito tempo. uso do termo.

O zinco-carnosina também acelera a erradicação da infecção pelo próprio H. pylori, como demonstrado por outra equipe japonesa em 1999 (Kashimura, 1999). O grupo recrutou 66 pacientes com infecções e sintomas conhecidos de H. pylori, atribuindo-os aleatoriamente a zinco-carnosina ou placebo. Todos os pacientes também receberam um coquetel de dois antibióticos potentes (com o objetivo de reduzir as infecções) mais um inibidor da bomba de prótons (visando promover a cicatrização gástrica). Apenas 86% do grupo inibidor da bomba de prótons-antibiótico atingiram cura completa (erradicação de organismos detectáveis), enquanto 100% daqueles que receberam zinco-carnosina foram curados.

No início de 2007, cientistas ocidentais começaram a examinar o modo de ação e a eficácia do zinco-carnosina. Uma equipe britânica, usando um modelo de laboratório de lesão e reparo do intestino, também realizou um ensaio clínico (Mahmood 2007). No primeiro estudo, eles examinaram os efeitos do zinco-carnosina nas células que revestem os tratos digestivos dos animais após a exposição à indometacina (um potente AINE notório por suas tendências de produção de gastrite) ou estresse. A combinação de nutrientes reduziu a lesão do estômago em 75% e a lesão do intestino delgado em 50%. Também estimulou a migração e o crescimento de células dentro e perto dos locais de lesão, acelerando o processo de cura quase três vezes. No ensaio clínico, 10 voluntários saudáveis ​​tomaram indometacina (50 mg) três vezes ao dia com placebo ou zinco-carnosina. A indometacina aumentou a permeabilidade do intestino (prejudicou a função de barreira do revestimento intestinal que permite o início da inflamação) por um fator de três no grupo placebo, enquanto não houve aumento na permeabilidade no grupo suplementado. Os pesquisadores concluíram que o zinco-carnosina estabilizou as células mucosas do estômago e do intestino delgado.

Cranberries. Há evidências clínicas crescentes de como os cranberries e seus extratos podem ser eficazes na mitigação do H. pylori e outras doenças estomacais. Pesquisadores chineses deram suco de cranberry ou uma bebida placebo (cerca de duas xícaras por dia) para 189 adultos com infecção por H. pylori (Zhang 2005). Eles verificaram evidências químicas de infecção contínua nos dias 35 e 90 do tratamento. Mais de 14% do grupo suplementado com suco versus 5% do grupo placebo mostraram erradicação completa do organismo.

Uma grande revisão sistemática feita por especialistas em nutrição concluiu que a ingestão regular de suco de cranberry e outros produtos dietéticos “pode constituir uma solução alternativa de baixo custo e grande escala aplicável a populações em risco de colonização por H. pylori” (Gotteland 2006). Parece claro que os cranberries e seus extratos podem tomar seu lugar ao lado do zinco-carnosina como componentes importantes de um regime de saúde do estômago eficaz.

Alcaçuz. Reconhecidos por seus múltiplos benefícios para a saúde (Langmead 2001; Olukoga 2000), os extratos de alcaçuz (com a molécula de glicirrizina potencialmente elevadora da pressão arterial removida) fornecem mais uma arma nutricional no combate à infecção por H. pylori (Petry 2001). Vários estudos de laboratório mostraram que esses extratos têm atividades antiinflamatórias potentes, reduzindo a produção de citocinas e aumentando a produção de muco protetivo no estômago (Khayyal 2006; Kim 2006). Os extratos de alcaçuz também podem matar o H. pylori no tecido do estômago (O’Mahony, 2005), mesmo as cepas do organismo resistentes aos antibióticos (Fukai, 2002; Krausse, 2004). De fato, em uma comparação comparativa entre laboratórios, extratos de alcaçuz foram tão eficazes quanto a famotidina na prevenção de úlceras (Aly, 2005), e estudos em animais mostraram um efeito potente na aceleração da cicatrização de úlceras existentes (Baker, 1994). Essas características do alcaçuz complementam nitidamente as dos extratos de zinco-carnosina e cranberry.

Picrorhiza. Notícias sobre outro remédio natural chamado picrorhiza (Picrorhiza kurroa) está agora gerando intensa excitação na comunidade médica (Anon 2001; Govindarajan 2003). Bem conhecido pelos praticantes da medicina ayurvédica, picrorhiza é uma erva perene encontrada no alto dos Himalaias. Seus extratos estão sendo encontrados para ter um antioxidante potente (Chander 1992; Chander 1998; Sun 2007), imunoestimulante (Vaidya 1996; Gupta 2006; Puri 1992; Sharma 1994; Smit 2000), e anti-inflamatório (Barbieri 2004; Thomas 2007; Zhang 2004) propriedades - atividades que claramente têm um papel na proteção gástrica. Uma vez que o picrorhiza combate tão dramaticamente as próprias alterações causadas pelo H. pylori (isto é, infecção, inflamação, stress oxidante e lesão tecidular), não é de admirar que esta antiga erva esteja agora na vanguarda da pesquisa sobre a saúde do estômago.

Já usados ​​para acelerar a cicatrização em outras condições gastrointestinais infecciosas, como hepatite A (Vaidya 1996; Luper 1998), extratos de picrorhiza também demonstram propriedades únicas de cura de feridas, estimulando o crescimento de tecidos, recuperação de células nervosas e formação de vasos sanguíneos que podem promover a recuperação do tecido danos (Gaddipati 1999; Li 2000; Singh 2007). Em uma ilustração dramática da capacidade do extrato de combater úlceras no estômago, cientistas indianos o administraram em ratos com úlceras induzidas pelo potente AINH indometacina (Ray 2002). Comparado com um grupo de animais não tratados, o grupo suplementado teve taxas muito mais rápidas de cicatrização de úlcera, acompanhadas por uma queda profunda nos níveis de componentes de tecido oxidado. E enquanto a atividade das enzimas antioxidantes diminuiu nos animais não tratados, aqueles tratados com picrorhiza apresentaram atividade antioxidante elevada.

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