Bebidas Açucaradas Ligadas ao Envelhecimento Acelerado do Cérebro

Fonte: Nicholas Bakalar - The NY Times
Bebidas Açucaradas Ligadas ao Envelhecimento Acelerado do Cérebro

Beber bebidas açucaradas está associado com marcadores de envelhecimento acelerado e sinais precoces da doença de Alzheimer, relata um novo estudo.

Os pesquisadores usaram dados de mais de 4.000 pessoas com mais de 30 anos, examinando seus cérebros com M.R.I. e mediram a memória com testes psicológicos. Todos preencheram questionários de freqüência alimentar bem-validados.

A ingestão de bebidas açucaradas é uma medida indireta da quantidade de açúcar que recebemos em nossas dietas, o que é difícil de ser medido com precisão. Os autores definiram "bebidas açucaradas" de forma a incluir refrigerantes, bem como sucos de frutas, que podem conter açúcares adicionados.

O estudo, em alzheimer e demência, descobriu que, em média, quanto mais bebidas mais açucaradas consumidas, menor o volume total do cérebro e menor as pontuações em testes de memória. O encolhimento do cérebro está ligado a um risco aumentado de doença de Alzheimer.

Em comparação com aqueles que não bebiam bebidas açucaradas, aqueles que bebiam uma ou duas por dia tinham um volume cerebral reduzido equivalente a 1,6 anos de envelhecimento normal e menores escores de memória equivalentes a 5,8 anos de envelhecimento. Aqueles que bebiam mais de duass tinham volume cerebral diminuído equivalente a dois anos de envelhecimento normal e menores escores de memória no equivalente a 11 anos.

Os pesquisadores controlaram também a diabetes, pressão arterial, colesterol, tabagismo e muitas outras características de saúde e comportamentais.

"Embora não possamos comprovar causa e efeito, esses dados sugerem que devemos ser cautelosos sobre o consumo de bebidas açucaradas", disse o autor principal, Matthew P. Pase, pesquisador sênior da Universidade de Boston. "São calorias vazias que contribuem para o ganho de peso e doenças metabólicas".

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