Artigos: Orientação

Gorduras Trans Devem ser Eliminadas Mundialmente até 2023

Fonte: Andrew Jacobs - The New York Times
Gorduras Trans Devem ser Eliminadas Mundialmente até 2023

A Organização Mundial da Saúde anunciou na segunda-feira um plano abrangente que insta governos do mundo inteiro a eliminar o uso de gorduras trans, o óleo comestível produzido industrialmente que deu origem a margarina e outros produtos que estão ligados a milhões de mortes prematuras.

As gorduras trans artificiais, mais conhecidas por muitos consumidores americanos como óleo vegetal parcialmente hidrogenado, contribuíram para meio milhão de mortes por ano, muitas das quais nos países em desenvolvimento mal equipadas para enfrentar as ameaças à saúde colocadas por um produto estimado por seu baixo preço e prazo de validade longo.

A campanha, mais um conjunto de diretrizes do que um edital, busca erradicar as gorduras trans do suprimento global de alimentos até 2023, potencialmente economizando cerca de 10 milhões de vidas, de acordo com a OMS.

A campanha foi desenvolvida em parceria com a Vital Strategies, um grupo global de saúde apoiado por Michael Bloomberg, que introduziu o primeiro banimento municipal de gorduras trans do país em 2006, quando ele era prefeito de Nova York.

O Dr. Thomas R. Frieden, ex-comissário de saúde da cidade de Nova York que impulsionou a proibição, disse que o esforço da OMS era uma maneira barata para os países em desenvolvimento reduzirem a mortalidade por doenças cardiovasculares, que traz 17 milhões de vidas por ano.

"Se o mundo substituir as gorduras trans, as pessoas não sentirão a diferença, a comida não custará mais, mas seu coração saberá a diferença", disse Frieden, presidente da Resolve to Save Lives, uma iniciativa da Vital Strategies. concentrou-se na eliminação das gorduras trans dos suprimentos alimentares do mundo.

Vários países já mudaram para restringir ou banir as gorduras trans, também conhecidas como ácidos graxos trans, incluindo a Dinamarca, a Suíça, o Canadá, a Grã-Bretanha e os Estados Unidos. No mês que vem, todos os produtos vendidos nos Estados Unidos devem estar isentos de gorduras trans produzidas industrialmente. A Tailândia deve emitir uma proibição nas próximas semanas.

Mas as gorduras trans continuam populares em muitas economias emergentes, particularmente no sul da Ásia, onde os produtores locais dominam a indústria de óleos comestíveis e os regulamentos são fracos ou inexistentes.

Minha Luta Contra a Ameaça da Intoxicação Alimentar por E. coli

Fonte: Maggie Menditto - The New York Times
Minha Luta Contra a Ameaça da Intoxicação Alimentar por E. coli

Antes da minha doença, eu era uma jovem de 22 anos de idade, acabado de sair da faculdade. Mas em algum momento, meus médicos especularam, devo ter comido folhas verdes contaminadas por bactérias E. coli.

Minha mãe me levou para o pronto-socorro local no meio da noite, depois de vários dias de cólicas abdominais insuportáveis ​​e uma quantidade surpreendente de sangue saindo de lugares novos e aterrorizantes. O médico de plantão pensou que provavelmente era apenas um caso grave de colite.

Quando o sol começou a nascer, perguntaram-me se gostaria de ir para casa, tomar Imodium ou se gostaria de ficar no hospital. Dada a gravidade da minha dor, fiquei surpresa por ter tido uma escolha. Eu me permiti ser levada para o andar de cima com uma agulha na veia administrando um fluxo constante de antibióticos, um tratamento comum para a colite.

Mas naquele fim de semana, eu dei uma virada para o pior, vomitando a cada hora até que não restasse nada no meu sistema além de bile verde pegajoso. Um médico de doenças infecciosas foi chamado, minha amostra de fezes foi testada e finalmente recebi o diagnóstico de infecção por E. coli.

Os médicos não sabem ao certo como me infectei com E. coli - na época, em outubro do ano passado, o surto ligado à alface estava ainda vários meses no futuro - mas temos algumas pistas. Eu sou vegetariana, então sabemos que não vem de comer carne. Embora nenhum dos meus familiares adoecesse, meu pai também testou positivo para E. coli. O único alimento que nos lembramos de compartilhar foi um lote de rúcula de um mercado de agricultores locais cerca de cinco dias antes de eu ficar doente, tornando-o o mais provável culpado.

Os antibióticos foram imediatamente interrompidos, pois foram associados a uma maior probabilidade de desenvolver complicações perigosas da infecção bacteriana. Mas então os sinais já estavam começando a aparecer. Minha contagem de plaquetas estava caindo a uma taxa perigosa, minha função renal começou a vacilar. Eu tinha desenvolvido síndrome urêmica hemolítica, uma complicação com risco de vida da infecção por E. coli.

Como Exercícios Extenuantes Afetam seu Sistema Imunológico

Fonte: Gretchen Reynolds - The New York Times
Como Exercícios Extenuantes Afetam seu Sistema Imunológico

Se você já correu uma maratona, sabe que o esforço pode causar euforia, exaustão, pernas doloridas, unhas enegrecidas e um desejo irresistível de comer.

Mas é improvável que isso tenha tornado você vulnerável a resfriados ou outras doenças depois, de acordo com uma nova revisão da mais recente ciência sobre os exercícios de imunidade e endurance.

A revisão conclui que, ao contrário da crença generalizada, um treino ou corrida longa e cansativa pode ampliar as respostas imunes, não suprimi-las.

Durante décadas, a maioria dos pesquisadores, treinadores, atletas e mães de atletas se convenceram de que uma única corrida longa e difícil ou outra atividade extenuante pode deixar o corpo tão fatigado que se torna incapaz de combater vírus frios e outros micróbios que causam infecções.

A ciência apoiou essa ideia. A partir da década de 1980, vários estudos de corredores de maratonas e ultramaratonas descobriram que muitos deles relataram o desenvolvimento de resfriados nos dias e semanas imediatamente após a corrida. Sua incidência de doenças era muito maior do que entre os membros da família que não correram ou a população em geral.

Com essas descobertas como pano de fundo, outros cientistas começaram a analisar o funcionamento do sistema imunológico dos atletas durante e após os eventos. Sua pesquisa mostrou que mudanças ocorreram, algumas delas drásticas. Durante um evento como uma maratona, por exemplo, as células imunológicas começam a inundar a corrente sanguínea dos atletas, aparentemente liberados de outras partes do corpo à medida que as freqüências cardíacas aumentam e o sangue passa mais vigorosamente pelos vários tecidos.

Quando a corrida terminou, a corrente sanguínea dos corredores se encheria de células imunes extras.

Mas em poucas horas, os números de muitas dessas células imunes na corrente sanguínea caíam, segundo os pesquisadores, tipicamente caindo para níveis muito inferiores aos do evento anterior.

Bananas x Bebidas Esportivas? As Bananas Vencem!

Fonte: Gretchen Reynolds - The New York Times
Bananas x Bebidas Esportivas? As Bananas Vencem!

Uma banana pode substituir razoavelmente bebidas esportivas para aqueles de nós que dependem de carboidratos para alimentar o exercício e acelerar a recuperação, de acordo com um novo estudo comparando os efeitos celulares dos carboidratos consumidos durante esportes.

Descobriu-se que uma banana, com sua embalagem totalmente natural, fornece benefícios anti-inflamatórios e outros benefícios comparáveis ​​ou maiores para atletas do que bebidas esportivas. Mas pode haver um lado negativo e envolve inchaço.

Durante décadas, os atletas e seus conselheiros acreditaram e estudos confirmaram que comer ou beber carboidratos durante o esforço prolongado pode permitir que alguém continue por mais tempo ou em intensidades mais altas e se recupere mais rapidamente do que se ele não comesse durante o treino.

Os carboidratos rapidamente alimentam os músculos, diminuindo parte do estresse fisiológico de se exercitar e provocando menos inflamação depois.

A forma mais digerível e portátil de carboidratos é o açúcar, seja glicose, frutose ou sacarose, e para os atletas, esse açúcar é frequentemente fornecido através de bebidas esportivas.

Mas as bebidas esportivas não são uma substância encontrada no mundo natural. Eles são fabricados e podem conter aromas e produtos químicos que algumas pessoas podem querer evitar.

Há alguns anos, pesquisadores do Campus de Pesquisa da Carolina do Norte, da Appalachian State University, em Kannapolis, começaram a se perguntar sobre as frutas como uma alternativa mais saudável às bebidas esportivas durante o exercício.

A maioria das frutas, incluindo bananas, é açucarada e rica em frutose; a frutose, afinal, significa açúcar de fruta. Mas eles também contêm outras substâncias naturais que podem afetar o desempenho e a recuperação esportiva, especulam os pesquisadores.

Aquelas Caminhadas de Dois Minutos? Elas Ajudam

Fonte: Gretchen Reynolds - The New York Times
Aquelas Caminhadas de Dois Minutos? Elas Ajudam

Caminhe por dois minutos. Repita 15 vezes. Ou caminhe por 10 minutos, três vezes. Os benefícios para a longevidade parecem ser quase exatamente os mesmos, de acordo com um novo estudo inspirador dos padrões de atividade física e expectativa de vida.

Considera que o exercício não precisa ser prolongado para ser benéfico. Só tem que ser frequente.

A maioria de nós que está interessada em saúde sabe que as diretrizes federais recomendam que trabalhemos moderadamente por pelo menos 30 minutos por dia, pelo menos cinco vezes por semana, a fim de reduzir nossos riscos de desenvolver muitas doenças ou morrer prematuramente.

Essas diretrizes também recomendam que acumulemos esses 30 minutos de exercício diário em episódios com duração de pelo menos 10 minutos de cada vez.

As diretrizes, publicadas pela primeira vez em 2008, baseavam-se na melhor ciência do exercício disponível na época, incluindo vários estudos indicando que se as sessões de exercícios fossem mais breves que 10 minutos, não aumentariam a aptidão aeróbica das pessoas, significando sua resistência atlética.

Mas melhorar a resistência não é o mesmo que melhorar a saúde.

Então, quando cientistas e reguladores governamentais recentemente começaram a planejar uma grande atualização para as diretrizes de exercício de 2008, decidiram, como parte de suas pesquisas, reunir os estudos mais recentes sobre exercícios e quanto tempo os treinos devem durar para beneficiar a saúde.

De certa forma, para sua surpresa, eles encontraram apenas alguns estudos recentes relevantes e em larga escala, e a maioria deles se baseou nas memórias notoriamente não confiáveis ​​das pessoas sobre como elas tinham sido ativas.

Omega-6 em Nozes, Sementes e Óleos Vegetais Pode Ajudar o Coração

Fonte: Nicholas Bakalar - The New York Times
Omega-6 em Nozes, Sementes e Óleos Vegetais Pode Ajudar o Coração

Os ácidos graxos ômega-6, as gorduras encontradas em nozes, sementes e muitos óleos vegetais, incluindo aqueles usados ​​em muitos alimentos processados ​​e junk food, são úteis ou prejudiciais?

Acredita-se que o ômega-6 geralmente aumentam a inflamação, enquanto os ômega-3, as gorduras do óleo de peixe, diminuem a inflamação, e alguns estudos sugerem que uma alta ingestão de ômega-6 aumenta o risco de doença cardíaca. Mas um novo estudo de longo prazo sugere que o ômega-6 pode ser bom para o coração.

Pesquisadores finlandeses estudaram 2.480 homens com idades entre 42 e 60 anos, seguindo-os por uma média de 22 anos.

O Que Sabemos (e Não Sabemos) Sobre Como Perder Peso

Uma conclusão de um estudo muito discutido: a melhor dieta é aquela que você pode seguir.

Fonte: Aarom E. Carrol - The New York Times
O Que Sabemos (e Não Sabemos) Sobre Como Perder Peso

A infindável variedade de dietas que prometem ajudá-lo a perder peso tende a cair em dois campos: baixo teor de gordura ou baixo teor de carboidrato. Algumas empresas chegam a afirmar que a genética pode nos dizer qual dieta é melhor para quais pessoas.
Um rigoroso estudo recente procurou resolver o debate e teve resultados que desapontaram ambos os campos. No lado esperançoso, como notou o The New York Times, as pessoas conseguiram perder peso independentemente das duas dietas que seguiram.

O estudo vale um olhar mais atento para ver o que ele provou e não provou.

Pesquisadores da Universidade de Stanford levaram mais de 600 pessoas (o que é enorme para um estudo nutricional) com idade entre 18 e 50 anos, que tinham um índice de massa corporal de 28 a 40 (25-30 está acima do peso e 30 e acima é obeso). Os sujeitos do estudo tiveram que ser saudáveis ​​de outra forma. Eles nem poderiam estar usando estatinas, ou drogas para diabetes tipo 2 ou hipertensão, o que pode afetar o peso ou o gasto de energia. Eles foram todos aleatoriamente designados para uma dieta saudável com baixo teor de gordura ou uma dieta saudável com baixo teor de carboidratos, e eles claramente não estavam cegos para qual grupo eles estavam.

Todos os participantes participaram de 22 sessões de instrução durante um ano em grupos de cerca de 17 pessoas. As sessões foram realizadas semanalmente no início e foram então espaçadas para que fossem mensais nos últimos seis meses. Todos foram encorajados a reduzir a ingestão do nutriente evitado para 20 gramas por dia durante as primeiras oito semanas, depois os participantes lentamente adicionaram gorduras ou carboidratos às suas dietas até atingirem o nível mais baixo de ingestão que acreditavam poder ser sustentado a longo prazo.

Todos foram seguidos por um ano (o que é uma eternidade para um estudo nutricional). Todos foram encorajados a maximizar a ingestão de vegetais; minimizar o açúcar adicionado, farinha refinada e consumo de gordura trans; e focar em alimentos integrais minimamente processados. Os sujeitos também foram incentivados a cozinhar em casa o máximo possível.

Todos os participantes fizeram um teste de tolerância à glicose como medida da sensibilidade à insulina. Alguns acreditam que a resistência ou a sensibilidade à insulina podem afetar não apenas a forma como as pessoas respondem às dietas, mas também quão bem elas se aderem a elas. Os participantes também foram genotipados, porque alguns acreditam que certos genes tornarão as pessoas mais sensíveis a carboidratos ou gordura em relação ao ganho de peso. Cerca de 40 por cento dos participantes tinham um genótipo de baixo teor de gordura e 30 por cento tinham um genótipo de baixo teor de carboidratos.

Os dados foram coletados no início do estudo, aos seis meses e um ano. Em três momentos não anunciados, os pesquisadores verificaram os pacientes para ver o quão próximos eles estavam seguindo as instruções.

Perda Auditiva Pode Tornar Você Propenso a Acidentes

Fonte: Nicholas Bakalar - The New York Times
Perda Auditiva Pode Tornar Você Propenso a Acidentes

Pessoas com deficiência auditiva correm maior risco de acidentes, relata um novo estudo.

Usando uma pesquisa de saúde nacional conduzida pelos Centros de Controle e Prevenção de Doenças, os pesquisadores descobriram que, de 232,2 milhões de adultos, 15,7% relataram problemas de audição; 2,8 por cento ficaram feridos em um acidente dentro de três meses da data da pesquisa.

O estudo, na Otorrinolaringologia do JAMA - Cirurgia de Cabeça e Pescoço, rastreou lesões relacionadas à direção, trabalho e lazer ou esportes.

Fitness na Meia Idade Pode Ajudar a Combater a Demência

Fonte: Nicholas Bakalar - The New York Times
Fitness na Meia Idade Pode Ajudar a Combater a Demência

Estar fisicamente em forma na meia-idade pode reduzir o risco de uma mulher sofrer de demência.

Em 1968, pesquisadores suecos avaliaram a aptidão cardiovascular de 191 mulheres com idades entre 38 e 60 anos, testando sua resistência com um teste de bicicleta ergométrica. Em seguida, eles os examinaram periodicamente até 2012. Ao longo dos anos, 44 mulheres desenvolveram demência.

Eles classificaram as mulheres em três grupos de condicionamento físico com base no pico de carga de trabalho em seus testes de ciclismo: baixo, médio e alto. A incidência de demência por todas as causas foi de 32 por cento no grupo de baixa aptidão, 25 por cento para o meio, e 5 por cento entre aqueles com um alto nível de aptidão.

Máscaras Médicas Realmente Mantêm Você Saudável?

Fonte: Randi Hutter Epstein - The New York Times
Máscaras Médicas Realmente Mantêm Você Saudável?

P: Qual a eficácia das “máscaras médicas” antimicrobianas na prevenção da propagação de doenças contagiosas do ar?

R: A melhor evidência sugere que, quando doente, usar uma máscara pode ajudar a proteger os outros de ficarem doentes. E quando estiver bem, usar uma máscara em volta dos que estão doentes provavelmente diminuirá suas chances de se infectar. Mas as máscaras estão longe de ser infalíveis.

Máscaras médicas, ou o que os médicos chamam de máscaras cirúrgicas, foram introduzidas na sala de cirurgia no final do século XIX. Elas rapidamente se tornaram populares entre um público ansioso para se proteger contra a pandemia de gripe de 1918.

Um século depois, o advento das modernas técnicas moleculares confirmou que as máscaras cirúrgicas podem realmente fornecer uma boa proteção contra a gripe. Em um estudo de 2013, os pesquisadores contaram o número de partículas de vírus no ar em torno de pacientes com gripe. Eles descobriram que as máscaras cirúrgicas diminuíram a exalação de grandes gotas virais em 25 vezes. As máscaras eram, no entanto, menos eficazes contra as finas gotículas virais que podem permanecer suspensas no ar por mais tempo e são, portanto, mais infecciosas, cortando-as 2,8 vezes.

Os Altos e Baixos da Testosterona

Fonte: Randi Hutter Epstein - The New York Times
Os Altos e Baixos da Testosterona

Conseguir uma alta leitura de testosterona oferece direitos de se gabar para alguns homens de certa idade - e pode explicar em parte a atração de suplementos de testosterona. Mas quando você está dentro de uma faixa normal, o seu nível de testosterona, o hormônio masculino alardeado para construir energia, libido e confiança, realmente lhe diz muito?

Provavelmente não, dizem especialistas.

Os níveis normais de testosterona nos homens variam de cerca de 300 a 1.000 nanogramas por decilitro de sangue. Ir de um número dentro da zona normal para outro pode não ser muita vantagem.

"Você não vê uma grande melhora quando os homens estão dentro da faixa normal", disse o Dr. Shalender Bhasin, endocrinologista e professor de medicina na Harvard Medical School. As maiores diferenças em termos de energia e desejo sexual são quando os homens vão de níveis abaixo do normal para níveis normais.

Um estudo de 2015 no JAMA descobriu que o desejo sexual melhorou entre os homens que passaram de cerca de 230, considerado baixo, para 500, em torno do que é considerado normal. Não houve diferença entre os homens que se movimentaram dentro da faixa normal de 300 a 500.

A testosterona influencia no tamanho dos músculos. Quanto mais testosterona um homem toma, maior o músculo - independentemente do nível inicial, uma razão pela qual o hormônio é popular entre os jovens fisiculturistas. Mas os suplementos de testosterona parecem não ajudar os homens mais velhos e frágeis a caminhar mais longe ou a sair de cadeiras com mais facilidade, objetivos que os médicos tipicamente procuram em ajudar pacientes mais velhos.

Começando aos 30 anos, os níveis de testosterona caem, em média, cerca de 1% ao ano. Cerca de 5% dos homens com idades entre 50 e 59 anos têm baixos níveis de testosterona, juntamente com sintomas como perda de libido e lentidão, de acordo com alguns estudos.

Como Parar de Comer Açúcar

Fonte: David Leonhardt - The New York Times
Como Parar de Comer Açúcar

Se você é como a maioria dos americanos, você come mais açúcar do que é bom para você. Mas é perfeitamente possível comer menos açúcar sem se sacrificar muito, ou até pouco, o prazer de comer. Surpreendente como pode parecer, muitas pessoas que reduziram o açúcar dizem que acham seus novos hábitos alimentares mais prazerosos do que seus velhos. Este guia irá acompanhá-lo no importante assunto do açúcar, como você pode fazer escolhas inteligentes para reduzir o consumo de açúcar e como você pode manter sua vida doce, mesmo sem muitos doces.

O problema do açúcar adicionado

É por isso que você come mais açúcar do que você percebe e por que é um problema.

O problema do açúcar adicionado

A primeira coisa a saber: os açúcares adicionados, de um tipo ou de outro, estão em quase todos os lugares da dieta moderna. Eles estão no pão do sanduíche, no caldo de galinha, picles, molho de salada, biscoitos, iogurte e cereais, bem como nos alimentos óbvios e bebidas, como o refrigerante e as sobremesas.

O maior problema com os adoçantes adicionados é que eles facilitam o consumo excessivo. Eles são saborosos e altamente calóricos, mas muitas vezes não fazem você se sentir cheio. Em vez disso, eles podem enganá-lo a querer ainda mais comida. Porque estamos cercados de adoçantes adicionados - em nossas cozinhas, restaurantes, escolas e escritórios - a maioria de nós comerá demais, a menos que conscientemente se proponha a fazer o contrário.

Como Chegamos Até Aqui?

Não é um acidente. A indústria açucareira realizou uma agressiva campanha de décadas para culpar a epidemia de obesidade em gorduras, não açúcares. As gorduras, afinal, parecem como se devessem causar obesidade. Graças em parte a essa campanha, o consumo de açúcar aumentou nos Estados Unidos, mesmo quando as pessoas estavam tentando perder peso. Mas a pesquisa indica cada vez mais que uma superabundância de carboidratos simples, e açúcar, em particular, é o problema número 1 nas dietas modernas. O açúcar é a força motriz por trás das epidemias de diabetes e obesidade. Felizmente, mais pessoas estão percebendo os danos do açúcar e cortando.

O Que Cortar

Especialistas em saúde recomendam que você se concentre na redução de edulcorantes adicionados - como açúcar granulado, xarope de milho de alta frutose, mel, xarope de bordo, stevia e melaço. Você não precisa se preocupar tanto com os açúcares que são uma parte natural da fruta, vegetais e produtos lácteos. A maioria das pessoas não come demais açúcares naturais, como diz Marion Nestle, da Universidade de Nova York. A fibra, as vitaminas e os minerais que os cercam o encherão.

Um adulto típico não deve comer mais de 50 gramas (ou cerca de 12 colheres de chá) de açúcares adicionados por dia, e mais perto de 25 é mais saudável. O americano médio precisaria reduzir o consumo de açúcar adicionado em cerca de 40% para diminuir até o limite de 50 gramas. Veja como você pode fazê-lo - sem gastar mais dinheiro com comida do que você já faz.

Para a Dor da Artrite, as Drogas Não-Opióides Funcionam Tão Bem como as Opióides

Fonte: Nicholas Bakalar - The New York Times
Para a Dor da Artrite, as Drogas Não-Opióides Funcionam Tão Bem como as Opióides

Os opióides não são melhores do que os analgésicos não-opióides para o tratamento da dor crônica da osteoartrite, concluiu um ensaio clínico.

Os pesquisadores randomizaram 240 pacientes com dor nas costas crônica moderada a grave ou osteoartrite do quadril ou joelho para um opióide (morfina, oxicodona ou hidrocodona) ou para analgésicos não-opióides (como Tylenol, lidocaína tópica ou antiinflamatórios não esteróides). O estudo, no JAMA, usou escala de 11 pontos e escalas de função para medir o efeito do tratamento, com pontuações mais altas que indicam resultados mais baixos. Isto é, os autores escrevem, o primeiro ensaio randomizado de terapia com opióides para relatar os sintomas de dor e função a longo prazo.

Uma Cura para a Náusea? Tente Cheirar Álcool

Fonte: Nicholas Bakalar - The New York Times
Uma Cura para a Náusea? Tente Cheirar Álcool

Cheirar um algodão embebido em álcool pode ser uma boa cura para a náusea.

Quase cinco milhões de pessoas vão às salas de emergência anualmente nos Estados Unidos por náuseas e vômitos severos e são comumente tratadas com ondansetron oral (Zofran), uma droga usada para controlar a náusea da quimioterapia.

Cheirar álcool isopropílico também pode ajudar a controlar a náusea de quimioterapia, mas até agora não foi testado contra Zofran para pacientes em salas de emergência, que têm uma grande variedade de causas de náuseas. Os pesquisadores randomizaram 120 pacientes com náuseas para usar uma tecido embebido em álcool e Zofran oral, álcool e um placebo oral, ou Zofran e solução salina perfumada. O estudo está em Annals of Emergency Medicine.

Exercício Como Estratégia de Perda de Peso

Fonte: Gretchen Reynolds - The New York Times
Exercício Como Estratégia de Perda de Peso

Alguns tipos de exercícios podem ser melhores do que outros reduzindo o apetite e potencialmente auxiliando no controle de peso, de acordo com um interessante novo estudo de exercícios e fome. O estudo descobre que forçar-se durante o exercício afeta o apetite, às vezes de maneiras surpreendentes.

Como qualquer um que tenha iniciado um programa de exercícios sabe, as relações entre exercício, apetite, controle de peso e fome são complexas e muitas vezes contra-intuitivas.

A aritmética envolvida parece direta. Você queima calorias durante o exercício e, ao longo do tempo, deve perder quilos. Mas a realidade é mais irritante. Tanto em estudos científicos como no mundo habitado pelo resto de nós, a maioria das pessoas que começam a se exercitar perdem menos quilos do que seria esperado, dado o número de calorias que estão queimando durante os exercícios. Muitas pessoas até ganham peso.

O problema com o exercício como uma estratégia de perda de peso parece ser em grande parte que pode deixá-lo com fome, e muitos de nós acabam consumindo mais calorias depois de um treino do que nós queimamos durante, uma resposta biológica que levou alguns especialistas e exercícios frustrados para concluir que o exercício por si só - sem redução estrita de calorias - é inútil para perder peso.

Mas grande parte da investigação do passado sobre o exercício e o apetite concentrou-se na caminhada ou em outros tipos de atividades relativamente curtas ou leves. Alguns cientistas começaram a se perguntar se o exercício que era fisicamente tributável, seja por prolongado ou intenso, pode afetar o apetite de forma diferente do exercício mais fácil.

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